Чӣ рӯйхати шаробро хуб месозад?


ҷавоб диҳед 1:

Умуман, таъми шахсии ман ҳамдардӣ бо рӯйхати Анди аст, гарчанде ки ман мехоҳам чанд чизи мухталиф ва баъзе далелҳои дигари дастгириро таъкид кунам:

  • Шароб аз ҷониби шиша: Ин бояд пешниҳоди ҷиддӣ бошад, на танҳо шампан, шаробҳои биёбонӣ ва якчанд сафедпӯстон ва сурх. Каме ҳизбҳо ҳамеша хӯрокҳои якхеларо фармоиш медиҳанд, пас чаро ҳамаи мо бояд ҳамон шаробро нӯшем?
  • Сифат: Ҳар як соли мавизкунӣ бояд ҳадди аққал як бор аз ҷониби касе дар амалиёти он чашида шуда бошад. Шумо намехоҳед бомбаҳои солонаи худро дар рӯйхати шаробатон пинҳон кунед, ин таҷрибаро барбод медиҳад.
  • Тавсияҳои пайвастшуда: Ин ба менюи хӯрокворӣ меравад. Бисёр одамон шаробро ҷуфт карда наметавонанд ва аз онҳо шарм медоранд ё пурсиданро намедонанд.
  • Винтҳо то ба имрӯз: Ман аз он нафрат дорам, вақте ки ман фармоиш медиҳам 2007 ва сервер ба ман соли 2008 меорад, ки гӯё ин он қадар вазнин нест. Ин ба ман мегӯяд, ки шумо ё танбалед, шикастед ё шаробро намефаҳмед. Ман намедонам, ки ин бадтарин аст.
  • Нобоварӣ: Ҳатмист, чаро ман бояд ба шумо 3x-5x барои он чизе, ки метавонистам чакана харам ва ҳамроҳам бо худ бурам, бояд пардохт кунам? Танҳо аз он сабаб ки аксарияти одамон маккор ҳастанд, баҳонае нест, агар "бузург" ҳадафи шумо бошад.

ҷавоб диҳед 2:

Бисёр омилҳо ба рӯйхатҳои шароб саҳм мегузоранд, аммо дар қисми аввали рӯйхати ман инҳоянд: ҷуғрофия, амиқ, гуногунӣ, арзиш, тағйирпазирӣ ва камёб.

  • Ҷуғрофия - Ҳам ҷаҳони нав ва ҳам ҷаҳони қадимӣ аз кишварҳо ва минтақаҳои сершумор бо кишварҳои истеҳсолкунандаи шароб.
  • Амиқӣ - Пешниҳодҳои амудӣ (чандсолаи) аз баъзе аз wineries болоӣ дохил мешаванд
  • Гуногунрангӣ - доираи васеи навъҳоро пешниҳод менамояд, аз ҷумла баъзеҳо, ки ҳатто барои нӯшандаи ботаҷрибаи шароб метавонанд нав бошанд.
  • Арзиш - Бояд як бахши хуби омехташудаи шароб дар як қатор қобили дастрас бошад. Ин ҳадди ниҳоӣ субъективӣ аст, аммо ман гуфта метавонам, ки барои $ 50-60 кофӣ кофист.
  • Интихоби тағйирпазирӣ - Як қисми шаробҳо бояд дар зарфҳои гуногуни шишаҳо аз ним шиша то магумҳо ва калонтар пешниҳод карда шаванд. Интихоби шиша низ бояд васеъ бошад.
  • Нобаробарӣ - Дарёфти шаробе, ки шумо бояд дар музояда ё рӯйхати истисноии пости электронӣ харед

Умуман барои ноил шудан ба ин ҷанбаҳои рӯйхати бузург рӯйхат бояд дар рӯйхати ҳазорҳо машк рӯйхат ворид кунад.


ҷавоб диҳед 3:

Хуб, рӯйхати беҳтарин шаробҳои тарабхонаҳо тасодуфӣ нестанд. Онҳо бодиққат ва аз ҷиҳати стратегӣ нақша гирифтаанд, ки таомҳо ва маззаи меҳмононро пурра кунанд. Дар ин ҷо чӣ гуна эҷод кардани рӯйхати шароби идеалии оғозёбӣ:

  • Барои шаробе, ки бо хӯрокҳои шумо мувофиқат мекунад, интихоб кунед. Ҳангоми таҳияи рӯйхати шаробҳои худ, ба назар гирифтани мафҳумҳои пайвастшавии ғизо хеле муҳим аст. Стейкхаус метавонад интихоби калони сурхҳои ғафс бо якчанд сафедпӯсти махсусро пешниҳод кунад. Як тарабхонаи баҳрӣ эҳтимол доираи дигар дорад.
  • Онро кӯтоҳ ва ширин нигоҳ доред. Агар шумо ягон тарабхонаи дорои сатҳи баландро роҳандозӣ накунед, пас дар менюи шумо садҳо шароб аз тамоми ҷаҳон лозим нест. Онҳоро ба рӯйхати шаробҳои бодиққат интихобшуда, ки бо хӯрокҳои шумо хуб мувофиқат мекунанд, ҷудо намоед.
  • Дар бораи ташкили шаробҳои шумо аз рӯи нарх ҳатто фикр накунед. Яке аз мушкилиҳои калонтарин ҳангоми рӯбарӯ кардани рӯйхати шумо, ин қарор додани намоиши шаробҳои шумо мебошад. Ягона чизе, ки ҳама розӣ ҳастанд, дар он аст, ки шумо ҳеҷ гоҳ рӯйхати худро аз рӯи нарх тартиб намедиҳед. Чаро? Новобаста аз он ки шумо кадом фармоишро интихоб мекунед (аз ҳама аз ҳама арзон ва баръакс), меҳмонон одатан мустақиман ба оптималии арзон равона мешаванд.
  • Шарҳҳои матнӣ бояд ҳатмӣ бошанд. Рӯйхати шароб бояд ба мизоҷон бой ва шавқовар бошад, инчунин шарҳ диҳед, ки муштариён ҳангоми интихоби ин шароб чиро интизор шуда метавонанд.
  • Инчунин менюи шароб дар назди шиша аст. Бисёриҳо баҳс мекунанд, ки менюи шароб бо шишагӣ аз менюи шишаи шумо ҳатто муҳимтар аст. Ғайр аз он ки миз як зиёфати калон нест, имкони хубе барои шароб аз шиша фармоиш дода мешавад.

Мо навакак кӯтоҳ кардем

дастур оид ба ташкили рӯйхати шаробҳои комил

барои шурӯъкунандагон тарабхонаҳо, ки ҳама маслиҳатҳои дар боло номбаршударо тавсиф мекунанд ва баъзе чизҳои дигар. Агар манфиатдор бошед, худро озод ҳис кунед ва мутолиа кунед.